ANNIE愛分享

【柴米夫妻】BIANG BIANG麵❤地表最寬乾拌麵，口感Q彈有勁，一吃難以忘懷，一定要來嚐嚐

麵食，料理方便快速～一直都是我的烹飪首選

平常家裡一定會置物櫃裡一定會有麵條的囤貨，以備不時之需

任何時候肚子餓，簡單烹煮就可以享用一碗美味的麵食料理

今天，來和大家分享一款超不一樣的麵食

那就是【柴米夫妻】BIANG BIANG麵

由透明袋包裝的麵條，一眼就能見到麵體的盧山真面目

這是遵循古法，日光手作的麵體

最大的特點就是麵寬居然有3公分而且還是非油炸，對身體少負擔

包裝上的插圖更是深深吸引我的目光，也太Q了吧

查詢了一下，原來BIANG BIANG麵是中國十大麵食之一

是流行於陝西關中地區的一種知名傳統風味麵食

由於麵寬而厚所以又有褲帶麵或皮帶麵的別名

◆BIANG BIANG麵【蔥油雞汁】口味

認明包裝上是這個可愛的小女孩的就是蔥油雞汁口味

一包內含４份小包裝

每份包裝內有麵體，還附有蔥油醬包和洋蔥雞汁醬包

料理時，先將麵體置入滾水中，並攪拌使其鬆散均勻受熱

由於麵體較寬，因此約需煮5分鐘左右

煮後將麵撈起瀝乾並加入醬包充分攪拌均勻就完成了

用雞汁作底中和了醬油的鹹度，克服一般拌麵過於死鹹

再加入洋蔥增加底氣，一整個香氣十足而且還非常的滑順

再加點青菜點綴，使營養更均衡更豐富

這是一款連小朋友都愛吃的口味呢

◆BIANG BIANG麵【川椒麻醬】口味

包裝上是個在大口吃麵的小男孩

包裝內除了有麵體外，還附有三包調料包

椒麻醬包丶芝麻醬包丶辣粉包～獨門道地的醬料，帶領你一嚐經典四川風味

將麵煮熟後撈起，依序加入椒麻醬包丶芝麻醬包

然後再斟酌加入辣粉

記得千萬別一下子全都加入囉～

椒麻醬拌隨濃郁的芝麻醬，瞬間將麻與辣椒做了緩衝

口感Q彈有勁的麵條，搭上香氣四溢的麻辣好滋味

是麻辣控的你絕不能錯過的經典好滋味

再川燙點青菜加入，更是健康百分百呢

【柴米夫妻】BIANG BIANG麵，二種口味都好吃

是一款會令人回味回窮的好滋味

這裡買【柴米夫妻　BING BING麵】